Η Las Ramblas Breakfast and Coffee Brewers έκανε την πρώτη της εμφάνιση τον Δεκέμβριο του 2010 στο κέντρο της Λάρισας και πιο συγκεκριμένα στον πεζόδρομο της Απόλλωνος. Ένα φιλόξενο, ευήλιο στενό που οδηγεί στο αρχαίο θέατρο της πόλης.

Μέσα σε λίγο καιρό έγινε συνώνυμη με τον εκλεκτό καφέ ενώ από το 2014 και έπειτα δε σημαίνει μόνο specialty coffee καθώς άρχισε να είναι συνυφασμένη με το Breakfast και το ιδιαίτερο Brunch.

Πολλοί έγραψαν ότι "Η Las Ramblas έβαλε στη ζωή των Λαρισαίων το Brunch". Εμείς το αποδεικνύουμε κάθε εβδομάδα που οι σεφ και οι ζαχαροπλάστες μας εμπνέονται διαφορετικά πιάτα δημιουργώντας έναν μπουφέ που δίνει ιδιαίτερη γευστική νότα στα Κυριακάτικα πρωινά σας. Όπως με τον καφέ έτσι και με το φαγητό χρησιμοποιούμε εκλεκτές πρώτες ύλες για το καλύτερο αποτέλεσμα στο πιάτο σας.

Ένας ωραίος καφές πάντα συνδυάζεται αρμονικά με ένα γευστικό snack και ένα ωραίο γεύμα πάντα ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλυκό. Αυτή η σκέψη μας οδήγησε λοιπόν στο να δημιουργήσουμε το δικό μας μικρό ζαχαροπλαστείο. Κάνοντας μια βόλτα στη γειτονιά σίγουρα θα οδηγηθείτε εδώ λόγω της μυρωδιάς του φρεσκοψημένου ψωμιού και των γλυκισμάτων που φτιάχνουμε κάθε μέρα για εσάς.

Μια δημιουργική, καλή μέρα ξεκινά με καφέ ανώτερης ποιότητας και υγιεινό, γεμάτο ενέργεια πρωινό. Βιολογικά αυγά, ζεστά αφράτα pancakes, χειροποίητη granola είναι κάποια από τα πιάτα που θα σε πείσουν να βάλεις στην καθημερινότητά σου το πιο βασικό γεύμα της ημέρας.